尹智君董事长参加2016年西城区百姓宣讲全区汇讲活动
发布时间:2016年08月09日 16:38:39    浏览:

617日上午,西城区妇联最美家庭百姓宣讲团的各位成员亮相2016年西城区百姓宣讲全区汇讲活动现场。西城区委宣传部副部长、区文联党组副书记田玖龙,区委宣传部副部长李雪梅等领导出席并担任评委。北京老舍茶馆有限公司董事长尹智君做主题宣讲《两代人坚守传承京味儿茶》。

弘扬家庭美德,树立良好家风。活动中,北京老舍茶馆有限公司董事长尹智君、新街口街道社区居民田秀兰、牛街街道南线阁社区居民程红军、满香堂国际茶城乔兴杰、京彩瓷博物馆徐翩翩和悦群社工事务所郭昊等十位优秀家庭代表和企业代表上台发言,以自己亲身经历或身边的典型事件为切入点,讲述家风、家训中的文化传承。


百姓宣讲是面向广大人民群众弘扬主旋律、传递正能量的重要载体。2016年西城区百姓宣讲全区汇讲活动于613日—17日在西城区文化中心举行,全区23家单位的宣讲员通过讲述身边真实感人的故事给人以启发与引领。

 

尹智君董事长发言全文:


两代人坚守传承京味儿茶

大家好,我叫尹智君,现任老舍茶馆董事长。今天,我想跟大家分享,父亲和我开茶馆的故事。

一提起前门“大碗茶”,许多人会立刻想到老舍茶馆,而对于我来说,“大碗茶”是我父亲传奇创业史的第一篇章。从正式成立到今天,老舍茶馆用二十多年的时间成为许多人心中的“老字号”,是源于中国传统文化的魅力、内涵、养分,也源于我们家,父亲和我对传统文化的坚守。正是以这样丰厚悠久的历史文化作依托,老舍茶馆才有了现在的内涵和底蕴。

1979年老舍茶馆创始人尹盛喜售卖大碗茶

 

儿时的记忆中,家里喝茶都是喝奶奶泡的茶。每天清晨睡眼朦胧中,我就看见奶奶收拾完屋子刷好茶杯、整理好蜂窝煤炉后便拿起搪瓷缸子,放上一把碎的茉莉花茶,用铁壶里的开水高冲搪瓷缸子中的茶叶。茶冲好是不着急喝的,而是靠在炉台上闷着,过上很长时间才端起来享用。那时的我并不知道喝茶的目的,只知道渴了就喝茶水。每次在胡同里跟小朋友们玩累了跑回家,我便端起奶奶的搪瓷缸子咕嘟咕嘟一饮而尽,那叫一个解渴、一个舒服。我永远都忘不掉那种温暖的感觉,只有回家,才有这样的享受。

再知道茶,是到上小学的时候,父亲为了帮助没有工作的年轻人,辞掉办事处的工作,在1979年在前门大街上带领知青自谋出路白手起家卖起了二分钱一碗的大碗茶。那时觉得这是一件傻事,也特别不理解父亲。在过去,卖大碗茶的一般都是穷苦百姓挑担沿街叫卖。后来公司有了资金,父亲带领大家办了这个传播京味儿文化的老舍茶馆。

老舍茶馆内景

 

父亲创办老舍茶馆的初衷,正是悬挂在老舍茶馆小舞台两侧的对联所写的:“振兴祖国茶文化,扶持民族艺术花”。开办“老舍茶馆”的目的就是要弘扬民族艺术,为京剧、曲艺演员增加一个施展才能的场所,丰富咱们老百姓的文化生活。老舍的夫人胡絜青也曾说:“老舍茶馆除了它的经济效益之外,更重要的在于它的文化性质,传统色彩,地方风格,具有明显的精神文化效益。”

老舍茶馆演出大厅

1992年老尹总与美国前国务卿基辛格博士品盖碗茶

 

我们家里没有成文的家训,父亲对我们多于“言传”的“身教”就是最好的“家训”。他把自己大半生的精力都投入到茶馆里面。

我上大学时学习的是酒店管理专业,追求所谓的小资、国际范儿,毕业后也一直想到酒店大展宏图。后来我被父亲叫回来在他身边学习茶馆的经营管理。刚到茶馆工作的时候,我特别不理解父亲对传统文化的那份坚守,总是觉得这里土、缺少科学的管理制度。直到有一天,我在茶馆里碰上一个老外,他说要找北京最地道的茶馆。当时我说,这里就是北京城里比较有名的茶馆啊。他说,不对啊,我在国外读书的时候听说,地道的北京茶馆里要有鸟笼子、有提笼架鸟的老人。后来,我就找了个鸟笼子放到茶馆里,当时父亲才说“你做茶馆刚有点儿感觉”。这时,我才明白,父亲常常说的对与历史文化的坚守,也渐渐感受到传统文化的韵味。

老舍茶馆四合茶院

老舍茶馆父女两代人售卖大碗茶


2003年父亲去世后,我被员工一致推选为大碗茶公司和老舍茶馆的掌门人。

有责任在身,喝起茶来就不是那样轻松了,但喝茶的意义也因此变得不同了。老舍茶馆不仅每天有南来北往的客人,还曾接待过160多位元首级的国宾。每个人到茶馆都要喝上一杯茶,这时候茶既是解渴之物,又是精神和文化的享受,更是联结友谊的桥梁和纽带。现在,我们还依旧保留着两分钱的大碗茶,我们叫它“老二分”大碗茶,它已经在老舍茶馆门口飘香了37年,成为上至世界各国元首政要下至普通百姓都要品尝体验的一处文化景观。

2008年奥运会期间 前来品饮大碗茶的游客排起长龙 

我们老舍茶馆也特别注重对年轻消费群体的培养,一个人儿时的记忆会影响他的一生,要传承京味儿文化,就要找到感染年轻人的方式。2015年老舍茶馆为北京语言大学的留学生举办了8场活动,约2万多名外国留学生感受和体验了京味文化艺术;为北京161中、工美附中、西坝河第一幼儿园等中小学、幼儿园的近万名师生举办了52场京味儿文化专场活动,让他们通过赏京戏、尝京点、喝京茶的方式全方位感受体验京味儿文化。

孩子们在老舍茶馆学习中国茶艺

 

科技的进步永远代替不了人与人之间的情感沟通。很多时候,当你静下心来面对面地品一杯茶的时候,心与心的交流会让我们收获更多。

如今,我在老舍茶馆已经工作了二十多年,茶于我,是一门艺术、一种文化,更是一腔情怀和一份使命。对于我来说,老舍茶馆就是我的家,员工们就是我最亲的家人。我们一起守护着茶馆、守护着我们共同的家园。我们希望通过老舍茶馆这个平台,能够让更多的人认识、了解、喜欢京味儿文化和茶文化,并把它们弘扬传承、发扬光大;也希望通过习茶品茶这种形式,让人们回归内心宁静、提升内在修为,让中式慢生活成为都市人生活的一部分,让茶成为每个人心灵的加油站。



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